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JUNA days*

小鳥に囲まれ、サルサで情熱的に過ごす アクセサリー作家JUNAの日記。

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鶏胸肉と野菜のカレー醤油煮


【だいたいの材料】

鶏むね肉
トマト、なす、ズッキーニ
オリーブオイル、カレー醤油(市販品)
塩コショー、ローリエ


【だいたいの作り方】

オリーブオイルで、鶏むね肉の表面を焼く。

なす、ズッキーニ、トマト、ローリエを入れ
野菜がしんなりするまで 炒める。

カレー醤油を入れ、塩コショーで調味。

鶏肉と野菜のカレー醤油煮込み

本日の 味付けの主役は こちら↓


和歌山のお土産でいただいたんですけど
メディアで 取り上げられるほどの 人気商品だとか。

元々、カレーにお醤油をかける人のための
カレー醤油 だそうですが
私は カレーに醤油かけないので
(ソースもイヤだー)

主に、炒め物の味付けや 煮物のかくし味に使ってます。

普通のお醤油と同じ感覚で使えるですけど
どこか ほんのり カレー風味で
それが 主張しないところが 美味しいです。

あ、だから カレーにかけたら すんなり馴染むんだ!!

意外とイケるのかもしれないな。
こりゃ 試してみてもいいかも。
(だからー、カレー専用お醤油ですってば)










年齢を重ねることを楽しみ、その時その時一番輝いた自分でいられる、
そんな女性から醸し出される美しさにそっと華を添え、
長くご愛用いただけるワンランク上のアクセサリーをお届けします。
atelier Junis(アトリエ ジュニス)


テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

  1. 2009/05/14(木) 22:57|
  2. お料理&おうちで
  3. | cm:3
  4. | tb:0

comment

no subject

>ペェ~ニョさん
ライブお疲れ様でした!!

そうですねー。○○専用醤油って いっぱい出てますね。
いろんな調味料増やすのイヤなんですよ。
なのに、うちの彼が好きで買ってくるもので
冷蔵庫に調味料だらけ。
結局私がアレンジして 使い切る羽目になるんですー!


>Rainyさん
ライブ楽しまれましたか??

これ、見たまんま とっても簡単なので
どんな不器用な方でも作れますよー。
Rainyさんは お料理もしてはるし
もっと美味しく作れそ~♪
オリーブオイルは よく使います。
ノーマルを なんでも炒め物用にして
イタリアンぽくするなら、エクストラを最後にかけて 香りつけに使います。
ダイエットにもいいみたい。

最近 超メタボ。涙
スレンダーだったあの頃が懐かしい・・・
こりゃ コアリズムの出番か・・・
成功した暁には ヌードを。グフフv-10
(いらんわー!)

  1. 2009/05/16(土) 00:43 |
  2. url |
  3. juna
  4. [編集]

またまた美味しそう!

こんにちは☆

めっちゃ美味しそうですね☆
夏野菜がいっぱい♪
彩りもキレイ♪junaさんみたいに
上手にできるかわかりませんが、
私も一度作ってみます☆
あ、オリーブオイルがない・・・
カレー醤油と一緒に買いに行きます♪
  1. 2009/05/15(金) 11:44 |
  2. url |
  3. Rainy
  4. [編集]

カレー醤油かぁ・・・

最近○○専用醤油が増えてますねぇv-271
卵かけごはん専用とか・・・(その他が思い浮かばないv-12)
俺もカレーに何もかけないです。
師匠は料理も創造的ですねv-257
  1. 2009/05/15(金) 09:34 |
  2. url |
  3. ペェ~ニョ
  4. [編集]

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About *JUNA*

JUNA -ジュナ-

Author:JUNA -ジュナ-
アクセサリー作家JUNAのハッピーライフ☆
2013年ショップ再開しました!
お料理、小鳥、サルサダンス大好き!
毎日笑って楽しく過ごせるって幸せ!!
こんな毎日を過ごせるのも 周りのみんなのおかげです♪
ありがとう!!

atelier Junis

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